CAFERES JAPANは、カフェ、コーヒー産業、Pizza・Pasta、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツ、ヌードルなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。展示会というリアルな場所で商材を手に取り選定し、試食を行いメニュー提案を行う場所として日本の食品業界有数の展示会として年々成長しています。
本展の特徴は、コーヒー、カフェ産業に特化し、世界中のコーヒーやお茶、焙煎機やコーヒーマシン、厨房設備や店舗設備の専門展である『Tokyo Cafe Show』とベーカリー・スイーツショップ向けの食材・設備・備品の専門展『JAPAN BAKERY ＆ SWEETS SHOW』、そして飲食店向けの衛生対策の専門展『食中毒・店舗衛生対策展』、ヌードルショップ向けの食材・機器・サービスを一堂に集めた専門展『JAPAN NOODLE SHOW』、テイクアウトやデリカテッセン・総菜向けの商材・素材・機器を集めた専門展『テイクアウト＆デリカテッセンショー』の合計5展示会を同時開催し、カフェ・レストランビジネス事業者、ヌードルショップ・イタリアン・和食などのフードサービス事業者、スイーツ・ベーカリー店、問屋・卸、小売り・流通・通販などのあらゆるバイヤーに向けてコロナ禍でも勝ち残る店舗になるための最新設備や情報を提供しています。
巣ごもり需要やプチ贅沢消費、テレワークなどのサードプレイス、企業の福利厚生、そして飲食店の昼業態やテイクアウト・デリバリーなどの業態変更など、今後益々注目を集めるテーマにて開催いたしますので、カフェ・フードサービス産業から、本業界で販路拡大を希望する方々のご参加をお待ちしております。