2026/8/4(火)~6(木)

東京ビッグサイト 南展示棟

カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展 - 美味しさと健康でサステナブルな世界を CAFERES JAPAN 2026 会期:2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木) 会場:東京ビッグサイト 南展示棟 カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展 - 美味しさと健康でサステナブルな世界を CAFERES JAPAN 2026 会期:2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木) 会場:東京ビッグサイト 南展示棟
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2026年6月ごろオープンの予定です
※ご来場には必ず来場登録が必要です。

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CAFERES JAPANは、
カフェ・ベーカリー・スイーツ産業の最新の商材、情報に触れる、
日本最大級の展示会。

CAFERES JAPANとは

CAFERES JAPANは、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界に関わるあらゆる食材・調理機器・包装資材・サービス・情報を持つ企業が世界中より出展する日本最大級の展示会です。世界中から集まる商材を手に取り選定し、新たなビジネス機会を提供する場として、日本の食品業界有数の展示会として年々成長しています。
カフェ・フードサービス産業への新規参入・情報収集および、本業界で販路拡大を希望する方々のご参加をお待ちしております。

CAFERES JAPANの3つの特徴

  • 360社※1が集まる
    ベーカリー・スイーツの専門展

    カフェ・ベーカリー・スイーツ業界に必要な最新機器・食材360※1社が集まる商談型展示会

  • 45,000名※2が集まる
    商談・業界交流の場

    大手企業から開業予定者をはじめとする食品業界関係者45,000名※2名に直接売り込める場

  • 専門セミナー
    50本※2以上開催

    飲食店、経営、マーケティングなどの50本※2以上の有力なセミナーを開催する情報発信の場

*1予定 *2予定、同時開催含む

CAFERES JAPANは下記展示会によって構成されています

  • Tokyo Cafe Show カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する製品・サービスが一堂に集まる専門展
  • ジャパンベーカリー&スイーツショー ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展
  • テイクアウト&デリバリーショー テイクアウト&宅配向け食品・資材・サービス専門展

同時開催展

  • 国際発酵・醸造食品産業展 発酵・醸造食品の製造・研究・開発のための食材・機器専門展
  • インバウンドフードビジネスEXPO 外国人対応の外食店舗・食品製造のための専門展
  • 健康・機能性・自然食品専門展美しく健康なライフスタイルのすべては食から

2025年結果報告レポート

来場者数
44,427名

カフェ・ベーカリー・スイーツ産業の業界関係者44,427名が全国より来場し、売上拡大のため熱心な商談が3日間行われました。

詳しく見る

出展社の成果の声(2025年出展企業の声より一部抜粋)

新規開拓・売上拡大に直結

  • 株式会社USEN

    店舗 DX

    ブースには多数の方が来場し、数百件のリードを獲得。成約数は想像以上であった。大手企業とも名刺交換ができ、ニーズをヒアリングした上で成約見込みにつながる商談となり、大きな成果を得られた展示会となった。

    株式会社USEN
  • メリタジャパン株式会社

    コーヒーマシン

    名刺獲得・商談数ともに前年を大きく上回ることができ、新規開業の導入相談や既存顧客との関係深化につながる成果を得た。発売前の商品の関心も高く具体的な商談が見込める成果となり、次回の出展では名刺交換の枚数に注力していく。

    メリタジャパン株式会社
  • 株式会社M&Mトレーディング

    コーヒーマシン

    名刺を多数獲得しリードは12件、見込み売上は約1,500万円。SCAJと比較すると、狙いたい顧客層はカフェレスの方が質・関心ともに高いと実感。次回の出展ではリード獲得と成約の増加を狙っていきたい。

    株式会社M&Mトレーディング
  • 株式会社ポンパドウル

    冷凍パン、マイウェイオーブン

    チラシ約1,000枚配布、名刺交換は多数行い、会期後も含めて25件のリードを獲得。契約は5件に至り、初めてブース内商談を実施したところ、そこから契約になる会社も複数あったので、次回の出展でも実践していく。

    株式会社ポンパドウル
  • 株式会社アニー

    POSレジ

    10件のリードを創出し、見込み金額は数社合計で約1億円規模となった。ベーカリー業界のニーズを把握でき、製品開発や提案の方向性が明確になった。継続出展により、大手ベーカリーチェーンとの名刺交換が実現できた点も大きな成果となった。

    株式会社アニー
  • 不双産業株式会社

    包装機

    新規で100枚以上の名刺を獲得し、継続中の案件も多数創出。ブースは盛況で、売上見込みは数千万円規模。会期終了後も数か月にわたり見積もり依頼が続くなど反響があり、来年の出展も予定している。今後につながる成果を得た展示会 となった。

    不双産業株式会社

2026年 開催概要

CAFERES JAPAN 2026
展示会名 CAFERES JAPAN 2026
会期 2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)
会場 東京ビッグサイト 南展示棟
主催 TSO International株式会社
出展に関するお問い合せ

TEL:03-5363-1701

Email:info@caferes.jp

来場に関するお問い合せ

2026年6月ごろ公開予定です

※ご来場には必ず来場登録が必要です

準備中