Cafe & Wellness Week

日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展

CAFERES JAPAN 2023

日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展 CAFERES JAPAN 2023 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展 CAFERES JAPAN 2023 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟

CAFERES JAPANは「カフェ文化を発展させ、
おいしい食事と飲み物で人々のQOL向上を目指す」を
ビジョンに掲げ、カフェが「おいしく健康的」で
「身近で落ち着く空間」であることを目的に開催しています。

CAFERES JAPANとは

CAFERES JAPANは、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が、世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。展示会というリアルな場所で商材を手に取り選定し、試食やメニュー提案を行う場所として日本の食品業界有数の展示会として年々成長しています。
CAFERES JAPANは

  1. カフェをもっと身近な居場所として人が集まる空間に
  2. カフェの美味しく健康的なメニューにより、人々の日常の満足度を向上
  3. カフェをあらゆる空間に設置できるよう、新規参入者を支援

することで、日本のカフェ文化の発展に貢献してまいります。 本展は、コーヒー、カフェ産業に特化し、世界中のコーヒーやお茶、焙煎機やコーヒーマシン、厨房設備や店舗設備の専門展である『Tokyo Cafe Show』と、ベーカリー・スイーツショップ向けの食材・設備・備品の専門展『JAPAN BAKERY & SWEETS SHOW』、そしてテイクアウトやデリカテッセン・総菜向けの商材・素材・機器を集めた専門展『テイクアウト&デリカテッセンショー』の3展示会を同時開催。アフターコロナにおいて勝ち残る店舗になるための最新設備や情報を提供いたします。今後益々注目を集めるテーマを集めて開催いたしますので、カフェ・フードサービス産業への新規参入および、本業界で販路拡大を希望する方々のご参加をお待ちしております。


CAFERES JAPANは下記展示会によって構成されています

構成展示会

Tokyo Cafe Show
  • テイクアウト&デリカテッセンショー
  • ジャパンベーカリーショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン

構成展示会

  • ウェルネスフードEXPO
  • サステナブルフードEXPO
  • 生活習慣病予防展
  • 癒し・快眠産業展

同時開催展

国際発酵・醸造食品産業展
国際和食産業展
Japan Noodle Show

What's New

2022.08.01
おかげさまで盛況裏に会期を終了することができました。来場者数はこちらをご覧ください。
2022.07.22
最新会場MAP掲載公式ガイドブックを公開しました。
2021.06.12
お陰様で盛大に会期を終了することが出来ました。来場者数はコチラから
2021.06.08
いよいよ明日6月9日(水)より東京ビッグサイトで開催!是非取材にお越しください。
2021.05.26
プレスリリースを配信しました。
2021.01.26
2021年の主催展示会の開催中止並びに会期変更時に伴うキャンセル料の特記事項に関しまして
2020.09.25
カレーパンNo.1コンテスト 書類審査通過店発表!

CAFERES JAPAN2022結果報告

コロナ禍の会期にも関わらず、食品業界関係者23,361名が
全国より来場し、売上拡大のため熱心な商談が3日間行われました。

2022年7月 開催概要

展示会名 CAFERES JAPAN2022
会期 2022年7⽉27⽇(⽔)・28⽇(⽊)・29⽇(⾦)
会場 東京ビッグサイト 東展示棟4~5ホール
主催 CAFERES JAPAN事務局(TSO International株式会社 内)
出展社数 出展社数 492社(ブース出展、カタログ出展含む合計社数)
運営 TSO International株式会社

3日間の来場者数

  7⽉27⽇(⽔)
晴れ
7⽉28⽇(⽊)
晴れ
7⽉29⽇(⾦)
晴れ
合計
1.受付登録⼊場者数 ※1 6,332名 8,161名 8,653名 23,146名
2.報道関係者⼊場者数 ※2 72名 86名 57名 215名
合計 6,404名 8,247名 8,710名 23,361名

【来場者数集計⽅法】
※1 受付に事前登録・当⽇登録・VIP チェックインをした来場者の数をカウントしています。
※2 事務局にて取材登録をされた報道関係者の数をカウントしています。(同時開催展含む)
※事務局にて対応いたしました来賓ならびに関係者の数は1.に合わせて集計しています。
※本展は、政府の開催ガイドラインを遵守した上で開催いたしました。

会場の様⼦

会場⾵景︓東京ビッグサイト東4・5ホールに、カフェ・ベーカリー・レストランに関連する多彩な出展社が集結

会場内で盛況に開催されたセミナーは、ほぼすべてが満席となり、イベントやコンペティションもすべて大盛況で開催

2023年 開催概要

CAFERES JAPAN 2023
展示会名 CAFERES JAPAN 2023
会期 2023年8⽉2⽇(⽔)・3⽇(⽊)・4⽇(⾦)
会場 東京ビッグサイト 東展示棟4~6ホール
主催 CAFERES JAPAN実行委員会(TSO International株式会社 内)
運営 TSO International株式会社
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本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。

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