CAFERES JAPAN

ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展

第4回ジャパンベーカリー&スイーツショー

ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展 第4回ジャパンベーカリー&スイーツショー 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展 第4回ジャパンベーカリー&スイーツショー 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟
  • 本展は2022年7月27日(水)~29日(金)の3日間 東京ビッグサイトにて盛大に開催しました本展は2022年7月27日(水)~29日(金)の3日間 東京ビッグサイトにて盛大に開催しました
パングランプリ

新規参入が続くベーカリー・スイーツ業界は単価上昇・経営改革のため、
新メニュー開発、設備導入、サービス革新が進められている注目ビジネス!

ジャパンベーカリー&スイーツショーとは

『ジャパンベーカリー&スイーツショー』は、ベーカリーショップ・パンコーディネーター、スイーツショップ・パティシエなどの売上拡大と業務効率化のための食材・素材・設備機器・包装素材・サービスを集めた専門展として、新たにスイーツショップ、洋菓子・和菓子店などのスイーツ産業も加え、日本最大級のカフェ・レストラン向けの専門展『CAFERES JPAN2022』の構成展として東京ビッグサイトにて盛大に開催します。
昨今のリテールベーカリーショップやスイーツ・洋菓子店にとって、新メニューを創り出すことだけでなく、近年の課題である「働き方改革」「効率化やフードロス対策」「人財育成・人材定着」などを解決する商品・情報を全国より一堂に集め、産業の活性化に貢献していきます。本展示会では、出展企業各社とベーカリー店、スイーツショップ、洋菓子・製菓店、カフェ・レストラン、イタリアン・フードサービス、ホテル、その他あらゆるフードサービス関係者との活発な商談が行われます。
また、展示会開催に合わせ、ベーカリー・スイーツショップの活性化のための専門セミナーやイベントも多数同時開催し、効率的な店舗オペレーションやレイアウト、新メニューやサービス提案、省エネ・環境対応などの最新技術、人材育成と多店舗展開のノウハウなどの情報発信を行い、未来の産業を作って参ります。
ベーカリー・スイーツ業界の関係者の皆様のご協力ならびにご参加を心よりお願いいたします。


同時開催展

CAFERES JAPAN

構成展示会

Tokyo Cafe Show
  • テイクアウト&デリカテッセンショー
  • ジャパンベーカリーショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン

構成展示会

  • ウェルネスフードEXPO
  • サステナブルフードEXPO
  • 生活習慣病予防展
  • 癒し・快眠産業展

同時開催展

国際発酵・醸造食品産業展
国際和食産業展
Japan Noodle Show

What's New

2022.08.01
おかげさまで盛況裏に会期を終了することができました。来場者数はこちらをご覧ください。
2022.07.22
最新会場MAP掲載公式ガイドブックを公開しました。
2021.06.12
お陰様で盛大に会期を終了することが出来ました。来場者数はコチラから
2021.06.08
いよいよ明日6月9日(水)より東京ビッグサイトで開催!是非取材にお越しください。
2021.05.26
プレスリリースを配信しました。
2021.01.26
2021年の主催展示会の開催中止並びに会期変更時に伴うキャンセル料の特記事項に関しまして
2020.09.25
カレーパンNo.1コンテスト 書類審査通過店発表!
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本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。