日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展

CAFERES JAPAN 2023

日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展 CAFERES JAPAN 2023 会期:2023年8⽉2⽇(⽔)・3⽇(⽊)・4⽇(⾦) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展 CAFERES JAPAN 2023 会期:2023年8⽉2⽇(⽔)・3⽇(⽊)・4⽇(⾦) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟
新業態開発、新メニュー開発、ビジネス拡大のため是非ご来場ください!新業態開発、新メニュー開発、ビジネス拡大のため是非ご来場ください!

ご来場方法

本展の入場にはオンライン事前登録が必要となります

来場登録は6月中旬開始予定です

アフターコロナで急速に変化するフードビジネスにおいてCAFERES JAPANに40,000名が来場する理由は?アフターコロナで急速に変化するフードビジネスにおいてCAFERES JAPANに40,000名が来場する理由は?
CAFERES JAPAN

構成展示会

Tokyo Cafe Show
  • テイクアウト&デリカテッセンショー
  • ジャパンベーカリーショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン

日本および海外から集まるフード業界のキーカンパニー600社と直接商談・仕入れができ、最新のトレンドを掴めます

本展で網羅している産業

  • カフェ・コーヒー
  • ベーカリー・スイーツ
  • お茶、紅茶、フレーバー
  • スナック、バーガー
  • 厨房設備・店舗備品
  • デリバリー・テイクアウト
  • SDGsフード、代替食品
  • 健康食品原料
  • 健康食品・サプリメント
  • 健康系オイル
  • 食品容器・食器
  • 店舗衛生・食中毒対策
出展企業(一部抜粋) 下記をはじめ世界中より600社(※)が一堂に出展
出展社一覧はこちらから

3日間で50本を超える専門セミナーから、業界の最新情報やメニュー開発、アフターコロナの経営手法など、リアルなアイデアを入手できます

カフェの新業態、ベーカリー・スイーツショップ経営、フードサービス企業、
テイクアウト、ヘルスケア、SDGsなど、今話題のセミナーを50以上開催!
来場に合わせて是非ご聴講ください!

セミナー一覧はこちらから

トップバリスタ、ティーインストラクター、ベーカリーシェフなど、一流プロによるコンペティションやアワードを連日リアルに体験できます

オンラインでは体験できない、一流の技とホスピタリティを目の前で体験し、技術取得が可能。
最新トレンドを集めたアワードでは、今後の売れる製品を知り、直接コミュニケーションが可能。
リアルならではの迫力と直接交流でき人脈の拡大を図れる魅力的な3日間。

  • バリスタグランプリ2023
  • ウェルネスフードアワード2023
  • カフェレス ベーカリー
  • 2023パングランプリ東京
  • ティーインストラクターオブザイヤー2023
  • エスプレッソイタリアーノチャンピオン2023 日本大会

カフェ・ベーカリーや健康食品に関する総合計600社が国内外より終結!

同時開催の発酵・醸造や和食・和麺の専門展と合わせ、日本最大級の食と健康の総合展示会
として開催!本展にご来場いただきました方は全ての展示会に相互入場可能。

2日間、3日間のご来場をお勧めいたします。

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開催概要

展示会名 CAFERES JAPAN 2023
会期 2023年8⽉2⽇(⽔)・3⽇(⽊)・4⽇(⾦)
会場 東京ビッグサイト 東展示棟4~6ホール
主催 CAFERES JAPAN実行委員会(TSO International株式会社 内)
運営 TSO International株式会社

展示会場へのアクセス

東京ビッグサイトの公式サイトへ