カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展 - 美味しさと健康でサステナブルな世界を

CAFERES JAPAN 2025

カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展 - 美味しさと健康でサステナブルな世界を CAFERES JAPAN 2025 会期:2025年7⽉16⽇(水)・17⽇(木)・18⽇(金) 10:00-17:00 会場:東京ビッグサイト 南展示棟 カフェ・ベーカリー・スイーツ店舗向け専門展 - 美味しさと健康でサステナブルな世界を CAFERES JAPAN 2025 会期:2025年7⽉16⽇(水)・17⽇(木)・18⽇(金) 10:00-17:00 会場:東京ビッグサイト 南展示棟

ご来場の際には必ずWEBの
事前登録が必要です

来場登録をする(無料)

※2025年6月中旬公開予定

カフェ・ベーカリー・レストラン・スイーツ業界のご担当者様

こんなご要望ありませんか?

  • 市場拡大の最新カフェ向け商材・フードを比較検討したい
  • 新規店舗開発のためのコーヒーマシン・厨房機器を体験したい
  • カフェ・ベーカリー経営など専門性に特化した情報が欲しい

本展への来場で解決できます!

CAFERES JAPANでできること

  • リアルな体験・比較

    実際に見て体験し、比較検討ができる!

  • その場で直接商談

    400社*のキーカンパニーと直接その場で商談できる!

  • 最新の業界動向

    業界動向や最新情報が学べる!

※予定、同時開催含む

来場登録をする(無料)

※2025年6月中旬公開予定

CAFERES JAPANへ来場すべき3つの理由

専門的な4つの構成展で効率的な商談を実現

カフェ・ベーカリー・スイーツ業界をテーマ別の専門展示会として構成し、出展社と来場者の新たなビジネスマッチングを創出。

構成展示会

  • Tokyo Cafe Show カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する製品・サービスが一堂に集まる専門展
  • ジャパンベーカリー&スイーツショー ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展
  • テイクアウト&デリバリーショー テイクアウト&宅配向け食品・資材・サービス専門展
  • ナチュラル&サステナブルフードShow 自然食品・オーガニック・SDGs 食品専門展

同時開催展

  • 国際発酵・醸造食品産業展 発酵・醸造食品の製造・研究・開発のための食材・機器専門展
  • インバウンドフードビジネスEXPO 外国人対応の外食店舗・食品製造のための専門展
  • 次世代ラーメン・うどんEXPO 省力・自動化、健康・味向上のための麺産業専門展

最新の製品・サービスを持つ企業400社*が出展

*予定、同時開催含む

カフェ・コーヒー、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリー・スイーツなどの食品業界に関わる食材・機材・包装資材・サービス・情報を扱う400社が世界中から出展。

出展対象・サービス

  • コーヒー、ティー、お茶
  • ピザ・パスタ食材
  • 冷凍パン、冷凍ケーキ
  • 各種製パン・製菓期機器
  • 厨房設備・店舗備品
  • 店舗家具、店舗看板、カトラリー
  • オーダー管理システム、受注システム
  • 店舗運営・集客システム
  • 包装容器
  • オーガニック食品・原料
  • プラントベースフード・飲料
  • 健康食材、健康食品素材

カフェ・レストランビジネスのトレンドを発信する
70本以上*のセミナーを同時開催

*予定、同時開催含む

食に関するトレンドや開業・経営のノウハウなど、業界専門家による今話題のセミナーを70セッション以上開催!来場に合わせて是非ご聴講ください!(2025年セミナー講師、一部抜粋)

  • 菊地 唯夫氏

    菊地 唯夫

    ロイヤルホールディングス(株)
    代表取締役社長

  • 富田 佐奈栄氏

    富田 佐奈栄

    日本カフェプランナー協会 会長
    佐奈栄学園 カフェズ・キッチン
    学園長

  • 粕谷 哲氏

    粕谷 哲

    (株)Philocoffea 代表取締
    (株)コーヒーのあるところ
    代表取締

  • 五味 美貴子氏

    五味 美貴子

    (株)アティックプラニング
    カフェオーナー

  • 割田 健一氏

    割田 健一

    BEAVER BREAD BROTHERS

  • 西川 功晃氏

    西川 功晃

    サ・マーシュ
    オーナーシェフブーランジェ

  • 児玉 一穂氏

    児玉 一穂

    日本食研ホールディングス(株)
    食未来研究室 室長

  • 飯竹 恒太郎氏

    飯竹 恒太郎

    (株)UNI’SON 代表取締役

  • 酒井 洵氏

    酒井 洵

    (株)ゴンチャ ジャパン
    経営企画本部長

  • やすひさ てっぺい氏

    やすひさ てっぺい

    (一社)日本唐揚協会 会長兼理事長
    (一社)日本カレーパン協会 理事長
    ケーアールジー(株) 代表取締役

セミナー・イベント一覧

※2025年6月中旬公開予定

来場登録をする(無料)

※2025年6月中旬公開予定

ご来場までの流れ

ご来場の際には必ずWEBの事前登録が必要です

STEP1

来場者情報の入力とマイページ作成

事前登録ページへ進み、来場者情報を入力後、アンケートに回答。
マイページを作成。

STEP2

来場者バッジの印刷またはQRコードの保存

マイぺージに表示される入場バッジをA4サイズで印刷(カラー印刷)。
もしくは「入場バッジ引換用QRコード」をスマートフォンなどに保存。

STEP3

当日会場へ

当日、印刷した入場バッジをホルダーに入れて入場。
または、スマートフォンなどに保存したQRコードをバッジ印刷カウンターに提示して入場バッジと引き換え。

よくあるご質問

Q1入場するには何が必要ですか?

展示会場への入場には、必ず来場者バッジが必要です。
事前登録ぺージより、ご登録をお願いします。
※事前登録ページは6月中旬に公開予定です。

Q2入場方法を教えてください。
  1. 事前登録ぺージより来場者情報を入力後、アンケートに回答し、マイページを表示します。
  2. マイぺージに表示される入場バッジをA4サイズで印刷(カラー印刷)、もしくは「入場バッジ引換用QRコード」をスマートフォンなどに保存します。
  3. 当日、印刷した入場バッジをホルダーに入れて直接入場口へお越しください。または、スマートフォンなどに保存したQRコードをバッジ印刷カウンターに提示して、入場バッジと引き換えをしてください。
    ※事前登録ページは6月中旬に公開予定です。
Q3同行者の分もまとめて来場登録できますか?

ご同行者様の分も、代理で来場登録可能です。
来場の事前登録ページにお進みいただき、ご一緒に来場される方の分も情報をご登録ください。

また、事前登録後のマイページからも、追加で同行者の登録が可能です。
※同行者の登録が完了すると、入力いただいたメールアドレス宛に確認メールが届きます。
 必ずご確認くださいますようお願いいたします。
※事前登録ページは6月中旬に公開予定です。

Q4来場の際、入場資格はありますか?

高校生以上は来場登録が必要となります。(中学生以下は登録不要ですが、保護者同伴の場合のみ入場いただけます)。来場の際、学生証を持参ください。

Q5駐車場はありますか?

下記会場周辺の一般駐車場をご利用ください。
https://www.bigsight.jp/visitor/parking/

Q6展示会場から宅配便を利用できますか?

会場にありますサービスカウンターより宅急便がご利用いただけます。

※その他の館内サービスについては、東京ビッグサイト公式ホームページでご確認ください。

アクセス

  • アクセス方法に関しましては、東京ビッグサイト公式ホームページをご確認ください。

    東京ビッグサイトアクセス

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※2025年6月中旬公開予定